DISQUS

La cuina vermella: Espirals de pasta fullada amb crema d’ametlles i canyella

  • josep · 8 months ago
    Estimats amics,
    Sensacionals aquests espirals. La pinta increible i el gust... prefereixo no imaginarme'l. Una abraçada i ens veiem la setmana vinent oi?.
  • Cuinetes · 8 months ago
    Que bones aquestes espirals!!! Ja m'imagino l'oloreta que fan! Realment els mecanismes de recuperació de la informació que té la nostra ment són fascinants!! Kike a mi "el túnel del temps" em queda una miqueta lluny ;-) (tot i que recordo els dos rombes que automàticament em creaven posar atenció davant la tele mentre me mare amb tapava els ulls amb la ma, i m'enviava cap a dormir!), en canvi sí que em queda més a prop la sèrie de la dimensió desconeguda! M'encantava!! Una abraçada vermellets!!!
  • Manduca · 8 months ago
    Quina pinta!!, m'han vingut ganes de mejar alguna cosa dolça... i felicitats a la estilista d'imatge!! com sempre les fotos boníssimes
  • Maria Jose · 8 months ago
    Torno a dir que les fotos són preciosiiiisimes??? si es que en sabeu un munt, de cuina, de fotos, d´escriure...mua mua mua artistes!!!
  • Mercè · 8 months ago
    Nois, una idea genial!! I amb la pinta que tenen, ja me'n menjava jo un parell ara mateix!! :)
    Petons!
  • Su · 8 months ago
    Fántastica receta y la puesta en escena absolutamente fantástica!!
    Como siempre, señores rojos, un placer!!!

    A mi hija mayor este tipo de dulces le encantan, a ver si me quito trabajo y espiraleo un poco.



    Un beso grande
  • Sara Maria · 8 months ago
    Vermells!!! Quina pinta!!!! I puc olorar la flaire des d'aquí!!! Com en Josep prefereixo ni imaginar-me'n el gust!! Petons
  • La Llibreta Viatgera · 8 months ago
    Una delícia vinguda de l' altra dimensió!


    Un petó!

    Beth
  • Francina i Ricard · 8 months ago
    MAGNIFÍC!!!!! COM SEMPRE!!!!!!!!!


    Quina delícia!!! La fotografia i posada en escena ho diu tot....

    MMmmmmmm!!!! llàstima que no era aprop per gaudir del aroma de la canyella i ja no dic per assaborir tan delicada i magnifica creació.



    Un petonàs wapus!!!
  • La cuina vermella · 8 months ago
    Hola Josep, estimat amic. Ens veiem aquest dissabte quina il·lu!!! el gust de les espirals realment bo, i la casa va quedar amb una oloreta.... mmm.


    Nuni bonica, a mi el túnel del temps em queda també molt lluny, tant que ni el recordo. Que bo això dels rombos, a casa meva passava el mateix, sortien els dos rombos i de pet al llit. Gràcies pel teu comentari Nuni! Muac.



    Hola manduca, ai les coses dolces, nosaltres ens les tenim prohibides perque estem fent dieta... volíem regalar les espirals als meus pares, però al final les vam menjar totes!! gràcies per passar-te per aquí. Petons.



    Hola Maria José, quina alegria veure't per aquí. Al teu costat, però som uns artistes de pissarrí, tu ens saps molt reina!! Muac.



    Mercè, al tanto quan les agafes no et mengis el fòssil, jajajaja!! gràcies pel teu comentari. Ara vaig a la teva cuina que segur que tinc una dotzena de receptes pendents. Molts petons.



    Su, pues venga a espiralear, que los deseos de las niñas no se pueden hacer esperar. Un beso fuerte, fuerte!!



    AI, Sara Maria, no van durar gens, penso que si els tornem a fer els haurem de fer a la teva cuina, que si no amb el trajecte de Mollet a Barcelona no arribaran. Molts petons estimada.



    Estimats Francina i Ricard, doncs mans a l'obra i a fer espirals!!! Molts petons guapa.



    Estimada Beth, gràcies per les teves paraules, i gràcies per l'homenatge que ens has fet amb les mones, ara vaig a deixar-te un comentari. Molts petons.
  • vacapaca · 8 months ago
    M´agrada molt la canyella .... puc olorar la vostra cuina fins aqui!!
    M´ho apunto!! Petonets!!
  • sol · 8 months ago
    Chicos rojos,
    Me ha gustado muchísimo la receta; hojaldre, crema de almendras y canela, gran combinación de olores y sabores. ¡Excelentes fotos!

    Un beso
  • Mar Calpena · 8 months ago
    Oooohhhhh, agermaneu temps i espai en unes espirals que ni "El codi da Vinci". Nyam, nyam.
  • Chis · 8 months ago
    Ser de lletres pot tenir alguna influència sobre la meva passió pels fulls de la pasta fullada?
    Entre el jet lag, la febrada, la ressaca de la trobada gegantera d'ahir, el premi al vi que hem rebut fa uns dies, l'abraçada i els petons del Joseph Calleja al MET i la resta... també veig espirals!! (i elefants roses, i corets, i "rombos" i.... aissss la pasta de fulls...
  • SandeeA · 8 months ago
    qué rica! canela, crema, hojaldre, yo me hipnotizo con espiral o sin ella!
  • MAR · 8 months ago
    Mmmm que bones m'en menjaria ara un parell amb un cafè amb llet ... entre la recepta que és bonissima i la foto que heu fet que quasi bé et permet olorar la canyella ...en fin ... em posaré la foto de salvapantalles


    PEtonets amb un toc de comi

    mar
  • Martí · 8 months ago
    Genials els espirals!!!


    Molt bona la introducció de la recepta, igual que els fotos!





    Per cert, us heu oblidat de posar l'enllaç de la crema pastissera :P





    Una abraçada!
  • Gemma · 8 months ago
    Entre el vídeo, la foto i el text, he quedat ben marejada... quantes espirals! Je je je...
    La recepta és deliciosa, una pasta perfecte per esmorzar, m'encanten les ametlles i la canyella... M'apunto la recepta de la crema, l'he trobada molt diferent a les que fem normalment.

    Una recepta fantàstica, com tot el que feu a la vostra cuina! Moltes gràcies per participar al HEMC, em fa moltíssima il·lusió!!!!
  • Aric · 8 months ago
    Ostres, m'encanten els espirals i més si són per menjar-se'ls!!! ja els faré bén aviat perquè això no m'ho puc deixar escapar!
  • Marta · 8 months ago
    Nois, amb aquesta recepta i les fotos us heu superat. Les espirals deuen estar boníssimes i la canyella es una de les espècies que més m’agraden.
    Felicitats per el post.

    Petons!
  • Eva · 8 months ago
    han d'esta boníssimes!!!! són genials!
    pt!
  • Ester · 8 months ago
    Una recepta que es mereix els millors qualificatius
    Moltes felicitats

    Ester
  • ELS PEIXOS · 8 months ago
    Bon dia i perdoneu-me!!!
    Fins ara ho hi vist que havíeu canviat de recepta, resulta que s'ha Borrat el teu bloc del meu bloc i no se com a sigut .Ara intentaré arreglar-ho.

    Molt maques les fotos com sempre.

    Fins dijous si voleu!!
  • issa · 8 months ago
    ho he de provar...
  • CocinArte · 8 months ago
    Nois, sorry per alguna raó havia perdut el vostre enllaç i m'estava perdent un munt de fantàstiques receptes i un canvi de look preciós!!
    Txell espero que la recuperació vagi molt bé...

    Aquesta recepta excel.lent..



    Núria
  • Irene · 8 months ago
    Hola família!


    Fa segles que tinc pendent escriure al vostre blog, que vosaltres sempre teniu un momentet per al meu i jo mai us escric res. Això sí, per la vostra cuina vermella m'hi passo molt molt sovint!



    Tinc un munt de coses acumulades per dir-vos, a veure si les puc resumir una mica :)



    1) Em sembla que us heu deixat de posar la quantitat d'ametlles a la recepta de les espirals, veritat?



    2) Quan vaig anar a Berlin em vaig imprimir la vostra entrada sobre la ciutat. Per cert, quina passada Berlin, eh???? I, com a bona blocaire culinària, anar al Coledampf's i a la secció de delicatessen del KDW estava a la part alta de la meva llista de coses a fer a la cuitat. Al KDW hi vaig anar i em vaig estressar de mala manera, era dissabte de Pàsqua i no us podeu imaginar com estava de ple!!! Al Coledampf's... sóc un desastre i em vaig deixar l'adreça a l'hotel, així que no m'hi vaig poder passar. Snif, snif... Per cert, un dels restaurants de la Sarah Wiener estava just al costadet del nostre hotel, però no me'n vaig adonar fins al dia que ja marxàvem! No sé si hi haguéssim anat de totes maneres, al meu xicot suec encara l'he de moldejar una mica i fer-li veure que de vegades val la pena gastar-se 60 euros en un sopar! Tot arribarà...



    3) Un amic meu s'acaba de comprar un pis a Zürich i li dónen llibertat per triar la cuina que vulgui. A que no us imagineu de quin color li dic que la trïi? :)



    I ja per acabar:

    4) Teniu un blog fantàstic!!! És una delícia passar-se per aquí sovint, les vostres receptes són totes molt interessants, per no parlar de les reflexions que les acompanyen i les fantàstiques fotos que feu!



    Un petó molt fort!!!



    Irene
  • El cullerot Festuc · 8 months ago
    M'ha sorprès molt això del preparat en pols per a flams (Potax)...pq se li posa??? per la textura??
    Quina pinta que fan!!! Molt bona aportació!!!

    Petunets,

    Eva.
  • Marta · 8 months ago
    mmm...jo en vull una!!! Que bones..
    Ptnts
  • ANNAFS · 8 months ago
    Se m' està fent la boca aigua només de veure les vostres espirals. Tinc ganes de provar-les, donçs la pasta de full m' encanta i amb aquesta crema d' ametlles i canyella... ha de ser de vici.
    ptns.
  • La cuina vermella · 8 months ago
    Sol, gràcies pel teu carinyós comentari!


    Vacapaca, a veure si ens veiem un dia per Mollet. Gràcies per ser-hi! petons.



    Mar, jajaja, a en Kike li ha encantat el teu comentari! Gràcies.



    Chis, com mola que aquesta pasta tan suculenta es digui fullada?! Esperem que estiguis millor de la resaca! molts petons.



    SandeeA, ricas ricas estavan estas espirales. Un beso.



    Hola Mar amb toc de comí, si les fas esperem que t'agradin tant com a nosaltres. Un petonet.



    Martí, ja hem esmenat el lapsus, enllaç introduït! Gràcies amic.



    Gemma, bonica, doncs sí, és una crema del tot diferent, però és molt bona... jo al principi no les tenia totes, això de barrejar la crema pastissera amb polvos de flam... en fi, és molt bona. Molts petons.



    Aric, benvinguda a La cuina vermella, aquí hi tens un espai per a tu. Muac.



    Marta, a l'igual que tu la canyella ens xifla!!! es que és tan bona!! Petons reina.



    Eva, son més espectaculars els teus pans. Petons.



    Ester, moltes gràcies bonica.



    Dolors, no t'amoïnis per res. Petons.



    Issa, doncs ja ens explicaràs. Una forta abraçada!



    Núria, la recuperació va bé, però és tant lent. Gràcies pel comentari un peto.



    Irene, hola, quina il·lusió!! Tens raó ens hem deixat les ametlles, ara ho esmenem. Que bé que t'imprimissis el post de Berlín, a nosaltres ens va agradar tant. Ja m'imagino el kadewe ple de gent... llàstima que no et passessis pel coledamps, en fi, així ja tens excusa per tornar a Berlín. Molts petons bonica.



    Eva, la teoria d'en Kike diu que és per la textura jo no ho tinc massa clar, però sigui com sigui es molt bona de gust!



    Marta ja no en queden, però quan vulguis vens i les fem. Petons.



    Annafs, doncs molt bones van ser, o sigui que anima't i a fer espirals. Molts petons.
  • CRIS · 8 months ago
    M'ha encantat el Tunel del Tiempo,sóc devota d'aquestes séries tan retro i de la Dimensió Desconeguda que m'he tragat varies vegades, la pròxima vegada que la vegi una faré amb uns quants espiral de canyella al devant.
    Un petó
  • RID · 8 months ago
    Ohhh, hagués estat bé compartir la nit al concert...Propera vegada us aviso!
    Quina pinta té aquesta espiral!!!
  • Maria · 8 months ago
    Originals i amb aire retro, no de fòsil, exagerats, aquestes espirals són per no repensar-se en menjar-les.. Que bones amb la crema d'ametlles..
    Petons..
  • illetapitita · 8 months ago
    Quina pinta que tenen aquestes espirals!
    El cargolet és maquissim!

    M'imagino la olor que deuen fer mentre es fan i dedueixo que són irresistibles!

    Una abraçada vermellets!!!
  • Miss Nono · 8 months ago
    mmm puc sentir aquest meravellós aroma a canyella que invaeix tota la casa... m'encanten els vostres escrits (quins records aquestes formes geomètriques televisives).
    Molt encertat aquest estilisme ;)

    petons!
  • marilu perez · 8 months ago
    Las espirales tienen una pinta estupenda, y la foto me parece increible!
    Besos!
  • pepa cooks · 8 months ago
    Tiroriro, Tiroriro, Tiroriro, mis neuronas están locas o se han vuelto locas, tras ver estos espirales, que segurísimo que estaban buenísimos, tiroriro, besitos chicos sois geniales.
  • xaro · 8 months ago
    Ai!! amb el que m'agrada a mi la canyella, si ara tingués el plat devant no en deixava ni una!!!!!
    Genials les fotos!!!

    Fins dissabte, que farem piruletes....olé..olé..
  • Margarida · 8 months ago
    La meva sogra sempre ha barrejat la crema amb preparat de flam i li surt boníssima. Així que ja m'imagino com deu ser aquesta. Però... si és crema d'ametlles... perdoneu, però... on és l'ametlla? En pols també, i afegida a la crema? Quina quantitat heu posat?
    Sóc preguntona, però quan una recepta m'agrada, m'hi fixo bé per fer-la jo després!

    Un petó a tots dos.
  • Dolorss · 8 months ago
    Es que us queden sempre uns plats tan perfectes que em quedo embobada mirant, les espirals bones bones bones .
    un petó parella
  • Anna · 8 months ago
    Mmmmm! Sembla que sento l'oloreta des d'aquí. Ja hi faria queixalada, ja... Em sembla una idea magnífica i molt original. I la canyella amb la pasta de full... deliciosa! No cal que ens ho expliqueu.


    Per cert, m'heu fet agafar el diccionari per comprovar el gènere de les espirals i, efectivament, són femenines!



    Petons al cuiners i a tots els que visitem aquesta cuina vermella!
  • Eva · 8 months ago
    hola!
    en mi blog he dejado una cosita para ti.

    bs!

    Ma Petite Boulangerie
  • la vella carmanyola · 8 months ago
    Ualaaaaa!


    Avui he somiat que arribava a treballar i m'havia arribat un paquet vermell ple de delicies de la cuina vermella!! jejejeje



    Genials espirals, a veure si els provem un dia.



    Tons
  • OLLES I SOMRIURES · 8 months ago
    Hauré de presentar-me jo també a l'event aquest perquè veig que feu unes receptes que triomfen. Fantàstiques aquestes espirals de pasta fullada. Salut!!!!
  • Elena · 8 months ago
    holaaaa,,pareu una mica que no dono a vast jejje,,,esta tot espectacular,


    una abraçada
  • Elena · 8 months ago
    ai que se me passa,,,,las fotos son una passada,,uauau aquells de la trobada blocaire els cauria la babilla.
  • Núria · 8 months ago
    Ostres, és entrar al teu blog i començar a babejar! I sort que no soc gaire llaminera!!!!
    M'encanten aquestes postres i m'encanta com et funcionen les neurones... és algo que a mi també em flipa ;D
  • Laura · 8 months ago
    Quina bona pinta aquestes espirals!! fan venir salivera!! Molt bona recepta, me l'hauré de guardar per fer-la en un altre moment!!
    Felicitats!
  • Margot · 8 months ago
    Que bonasssssss!
    Una delicia.

    Podem posar-li de nom...

    La espiral vermella.

    Una foto amb carisma.

    Petons.

    Margot
  • Zerogluten · 8 months ago
    Pues yo no se que pensará D. Pierre Hermé de todo esto, pero a mi me encantaría echarles el diente a vuestras caracolas y que la frágil memoria no borrara nunca el recuerdo de haberlas compartido con vosotros.
    Millones de besos sin gluten para mis vermellos favoritos.

    Petons
  • Maria José · 8 months ago
    Siempre que entro aquí me dejais de piedra... Com ho féu??? Jejejeje
    Me gusta mucho vuestras recetas... Además de los ingredientes y creación, la ilustración... Un fuerte aplauso...

    Besitos

    María josé
  • Ivana · 8 months ago
    maravellosa aportació!!
    petonets
  • RID · 8 months ago
    Feliç Sant Jordi!!!
  • bajoqueta · 8 months ago
    Bonic com sempre i molt boniques les fotos i tot :)
  • Boston1955 · 8 months ago
    Ohhhhhhhh!!!! que bones, no ho he probat mai amb full tene d'estar bonisimes. Jo tambe mirava el tunel del tiempo.
  • Ana · 8 months ago
    Que rico!!! Me comería un bollito de estos lleno de canela que me vuelve loca, para el desayuno!!! Ah!!! y felivcidades por la firma de libros!!!


    Besos...